Меню
Ваш город:Вирджиния
условия бесплатной доставки Пн-Вс с 1000 до 1900 | +7 495 792-07-23
Закладки (0)

Масла, соусы, приправы

Корейские масла, соусы и приправы отличаются остротой, пряностью и насыщенностью вкуса. Они содержат большое количество разнообразных специй, самой распространённой из которых стал красных перец. Именно поэтому корейские блюда имеют характерный красный оттенок. Корейские масла и соусы насыщают организм витаминами, способствуют сжиганию жиров и помогают сохранить фигуру.

Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)
  • Безопасность
  • Гарантия Качества
  • Эксперты в корейской косметике
  • Официальный дилер из Южной Кореи

Купить корейские масла, соусы и приправы вы всегда можете в нашем интернет магазине, где они представлены в большом ассортименте. Они отличаются пряным насыщенным вкусом, непревзойдённым ароматом и аппетитным видом.

Главной чертой корейских продуктов является обильное использование пряностей, делающих пищу очень острой. В корейском языке даже понятия «вкусный» и «острый» называются одним и тем же словом.

Корейские масла

  • Перцовое масло. Эту приправу готовят путём разогревания растительного масла с перцем. Чаще всего она используется в салатах для придания блюду красоты и остроты.
  • Кунжутное масло. Это масло содержит витамин Е, незаменимые аминокислоты и другие ценные микроэлементы. Оно имеет приятный вкус и прекрасно подходит к овощным, мясным и рыбным блюдам.
  • Кокосовое масло. Это масло можно не только употреблять в пищу, но и использовать для ухода за лицом, телом и волосами.
  • Соевое масло. Это масло идеально подходит для жарки и заправки салатов. Оно отличается лёгкостью, мягкостью и экзотическим вкусом.

Корейские приправы

В Корее особой популярностью пользуются чили, имбирь, чеснок, красный жгёчий перец, чёрный молотый перец и другие.

  • Чеснок. Чеснок в Корее добавляется в очень многие блюда, что позволяет создать большое количество вкусовых сочетаний в зависимости от их процентного соотношения в блюде.
  • Имбирь. Эту приправу обычно добавляют в блюда в свежем виде для придания особого вкуса и остроты.
  • Розмарин. Розмарин может использоваться как самостоятельная специя, а может добавляться в смешанные приправы и соусы.
  • Кориандр. Кориандр корейцы активно добавляют в мясные блюда и соусы. Зелёные побеги кориандра (кинзу) обильно добавляют в салаты.

Корейские соусы

Корейская кухня отличается многообразием различных соусов, многие из которых полюбились и европейцам.

  • Кимчи. Этот соус отличается жгуче-пряным вкусом и насыщенным красным цветом. Он содержит в себе имбирь, чеснок, рыбный соус, рисовый уксус, красный перец и сахар.
  • Бульгоги (Пулькоги). Этот соус подают к различным блюдам из мяса, в частности к одноимённому традиционному корейскому блюду из говядины, приготовленной на открытом огне.
  • Гочудзян. Этот соус представляет собой своего рода пасту, которая состоит из смеси пшеничной, рисовой и соевой муки, с добавлением семян кодзи, сахара и острого перца.
  • Твенджан. Этот острый соус изготовляется путём ферментации отжима сои и солевого раствора. Твенджан можно есть сырым с овощами, а можно делать из него начинку для различных блюд.